心に刺さる、
串ひとつ。
当店の串揚げはソースを使わず
一つ一つ丁寧に揚げ、素材の味を
引き出す味付けをしております。
サクッと軽い食感と深い味わいが日本酒とマッチしいくらでも食べられます。
店内はモダンカジュアルな内装になっており、お洒落な居酒屋の様な感覚でおひとり様からでもお気軽にご利用いただけます。
カウンターで熱々の串揚げとキリッと冷えた日本酒をご堪能いただきグルメなひと時をお過ごしください。
串揚げへのこだわり
“日本酒と串揚げ。ICHI”では毎日新鮮な素材を仕入れ、素材本来の味を最大限に引き出すことで他にはない串揚げに仕上げております。
私たちの想い
日本には多くの飲食店が存在します。
そして飲食店で勤務する人も沢山います。『料理が好き！』『接客が好き！』だから飲食店で働きたいと思っている人も多くいます。
同時に、そんな好きな気持ちを持ちながら働けない人も沢山見てきました。
私達はそんな業界にもっと盛り上がってもらいたいと思い、お客様に楽しんでもらえる事はもちろん、従業員・スタッフも楽しんでまた安心して働ける仕組みを作って行きたいと考えています。
基本に立ち戻り、美味い料理とお酒、洗練された空間、心地よい接客・サービスにとことんこだわり、地域に愛されるお店創りをしていきます。
